Chương trình đưa 21 thí sinh vào một cuộc thi khắc nghiệt tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ. Vòng đầu tiên, họ phải vượt qua thử thách làm một bữa 7 món để giành quyền bước vào ký túc xá của CIA, những ai thất bại sẽ bị loại ngay. Sau đó, 12 thí sinh xuất sắc nhất sẽ tiếp tục bước vào các vòng thử thách như: nấu món ăn gia đình, tận dụng nguyên
